ชีสลีมูซิน : ลีมูซินเป็นภูมิภาคประวัติศาสตร์ที่มีประชากรเบาบางทางตอนใต้ของภูมิภาคกลางของฝรั่งเศส ส่วนใหญ่เป็นการเกษตรและครอบคลุมส่วนหนึ่งของ แมสซิฟ เซ็นทรัล,เธอเป็นที่รู้จักสำหรับการเพาะพันธุ์ วัว และมีชื่อเสียง เนื้อลีมูซีน.
เต้าหู้นมวัว Brivois cabicous, กูซอน มาร์ชัวส์ (ความสัมพันธ์ที่ย่ำแย่ของ เนยแข็งคาเม็มเบริท). สังเกตด้วย ฟองดู ครูซัวร์: ชีสจาก วัว ฟองดู กับ eau, นม et ไข่, เสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งทอด et มาพร้อมกับ d’une ไข่เจียว ธรรมชาติ. เป็นอาหารจานหลักที่ดี