Fining: nm Fining เป็นวิธีการดั้งเดิมในการทำให้ไวน์ใสขึ้น ซึ่งกำจัดอนุภาคที่แขวนลอยโดยการนำผลิตภัณฑ์ที่จับตัวเป็นก้อน ไข่ขาวที่ตีในกรณีของไวน์ชั้นดี เลือดของเนื้อวัว เจลาตินหรือเบนโทไนต์ (ดินเหนียว) สำหรับขุนนางน้อย ไวน์ "กาว" ที่ผสมกับไวน์ในถังหรือถังจะค่อยๆ ตกลงไปที่ก้นขวด และขจัดสิ่งสกปรกที่เกาะไวน์ออกไป การดำเนินการนี้ตามด้วยชั้นวาง....
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่