อ่อนลง: v. ท. "ทำให้หวาน" คือการลดความฉุน ความขม ความเปรี้ยว ความขม ความเป็นกรดหรือรสที่มากเกินไปของอาหาร ไม่ว่าจะด้วยการปรุงนานขึ้นหรือโดยการเติมน้ำ นม น้ำซุป ครีมสด น้ำตาลเล็กน้อยทำให้มะเขือเทศบดนิ่มลง ซอสมีรสหวานโดยการต้มไวน์ที่ใช้สำหรับล้างแก้วและลดปริมาณลง
...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่