เค็มหวาน : adj « Sucré-salé » est une définition s’appliquant initialement à des จาน (surtout des préparations à base de เนื้อ) que l’on cuit avec du Sel et qui sont servis หวาน หรือด้วย ซอส หวาน (ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ... ).
En cuisine française deux plats sucrés-salés son des classiques de le วิธีทำอาหาร : le กระต่าย Aux ลูกพรุน et le เป็ด ไปยังสีส้ม.
ดูเพิ่มเติม เค็มหวาน ภายใต้คำแสลงปาก