Appertisation: nf Appertisation เป็นเทคนิคการเก็บรักษาระยะยาว (ตั้งแต่สองสามเดือนถึงหลายปี) ซึ่งมีชื่อของนักประดิษฐ์ชาวฝรั่งเศส Nicolas Appert ในปี 1802 (ดู Directory of Food Service Men) ประกอบด้วยการฆ่าเชื้ออาหารที่อุณหภูมิสูงกว่า 100°C ในบรรจุภัณฑ์โลหะ แก้ว หรือพลาสติกที่ปิดสนิท เครื่องชั่งฆ่าเชื้อ (เวลา/อุณหภูมิ) ได้รับการพัฒนาโดยผู้ผลิตตามประเภทของอาหาร...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่