Guk-ganjang (อาหารเกาหลี): Guk-ganjang (เกาหลี: 국간장) หรือซีอิ๊วซุปเป็นซีอิ๊วเกาหลีชนิดหนึ่ง (ganjang) ที่ทำจากถั่วเหลืองหมัก (เรียกว่า meju) และน้ำเกลือ ผลิตภัณฑ์จากการผลิตเติ้งจัง ทั้งเบาและเค็มกว่ากันจังพันธุ์อื่น ๆ ของเกาหลี ซอสถั่วเหลืองส่วนใหญ่ใช้ในกุก (ซุป) และนามูล (จานผักปรุงรส) ในอาหารเกาหลีสมัยใหม่
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่