นี้เป็น Brioche Traditionnelle du Bessin, du pays Saint-Lois et du Coutançais.
La falue (ou fallue), parfois appelée ของเสีย, se consomme ร้อน ou froide, พร้อมด้วย เนย หรือ แยมหรือ เปียกโชก ใน เหล้าแอปเปิล.
Le nom de cette Brioche typique de Normandie vient du normand « falle » qui désigne l’estomac et trouve ses origines dans « falur », mot scandinave désignant un tube.
เรามีค่ะ ลิ้มรส ด้วย ทูร์กูล ซึ่งเป็น gâteau de riz.