ขนมปังโพลาร์ : ขนมปังขั้วโลก (ในภาษาสวีเดน อุโมงค์) ถูกประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ XNUMX ทางภาคเหนือ แลปแลนด์ สวีเดนโดยช่างทำขนมปัง สร้างขึ้นจาก แป้งข้าวบาร์เลย์, ข้าวไรย์ et ข้าวสาลีมันถูกใช้เป็นพื้นฐานของ แซนวิช, ลิ้มรส ทุกวันโดยชาวสแกนดิเนเวียหลายพันคน โดยเฉพาะในตอนเช้า
มันเป็น ความเจ็บปวด แบนถึง แป้งสาลี ยืดหยุ่นและไม่มี เปลือกอบ เตา.
แซนวิช " ขนมปังสวีเดน » : ในฝรั่งเศส ขนมปังชนิดนี้มักพบเป็นแซนด์วิชในร้านกาแฟ เบเกอรี่ และจุดขายแบบบริการตนเอง ตั้งแต่มินิมาร์ทไปจนถึงไฮเปอร์มาร์เก็ต ขนมปังเป็น ประดับประดา de แซลมอนรมควันของ กุ้ง เปลือกของ ลูกชิ้น, ผักสด,ไข่แข็งฯลฯ
ขนมปังสวีเดนอื่นๆ: ในยุโรปและฝรั่งเศสก็มีขนมปังสวีเดนอื่นๆ ที่รู้จักกันดีที่สุดน่าจะเป็น knäckebröd (ขนมปังกรุบกรอบ) ซึ่งเปิดตัวในฝรั่งเศสโดยบริษัทวาซ่า. ดังนั้นเราจึงมี skorpor (ขนมปัง Croquant หวาน), คาวริง (ขนมปังไรย์ สีดำถึง เอะ แน่น), bergis หรือ barkis (ขนมปัง challah)
ในแนวคิด kaffebröd (ขนมปังสำหรับ กาแฟ) มีความหลากหลาย ขนมอบ หวาน เป็น kanelbullar (Brioche หวาน ไป อบเชย) และวีเนอร์บรอด (ขนมปิ้ง ไป ครีม Anglaise).