Mignonette (โรงฆ่าสัตว์): mignonette เป็นชิ้นเนื้อที่ตัดจากด้านหลังของหมู (สี่เหลี่ยม) เมื่อเอาเนื้อสันใน เนื้อสันใน เนื้อสันนอก เนื้อซี่โครง และซี่โครง ออกแล้ว จะเหลือเพียงตะแกรงเท่านั้น ทำความสะอาดและล้างไขมันเพื่อให้ได้เนื้อไม่ติดมัน จากนั้นเราก็ตัดชิ้นหนา 2 ซม.: มิญโญเน็ต ชิ้นละ 125 ถึง 150 กรัมต่อคนเหมาะอย่างยิ่ง
การจัดเตรียม: mignonette ทำงานมหัศจรรย์ในการทำอาหารทุกวัน...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่