Batelière (à la): สำนวน “à la batelière” ใช้ในอาหารคลาสสิกกับเครื่องปรุงปลาที่ประกอบด้วยเห็ดกระดุมลวก หัวหอมเล็กเคลือบ ไข่ดาว และกั้งทรัฟเฟิล
การเตรียมการนี้ยังเกี่ยวข้องกับสูตรสำหรับเนื้อของแต่เพียงผู้เดียวที่นำเสนอในถาด - ดังนั้นชื่อของมัน - บนปลาซัลปิคอนของหางกั้งและหอยแมลงภู่ ราดด้วยไวน์ขาวและซอสสมุนไพร
ปลาแมคเคอเรล "à la batelière" ย่างง่ายๆ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่