ลา : L’âne est un สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม, de la famille des Équidés, dont la เนื้อ เป็น ผลิตภัณฑ์ de consommation annexe (femelle ânesse ; petit : ânon).
ในบางส่วน ประเทศ ไปยังตะวันออกที่ เก้าอี้ d’ânon est très ชื่นชม, comme elle le fut en ฝรั่งเศส à la Renaissance (*).
Aujourd’hui, les ânes de ยิ่งใหญ่ ขนาด (race du ปัวตู), สัตว์ de trait (traction) ou de bât (dispositif que l’on place sur le dos des bêtes de somme pour le transport de leur charge), sont assimilés au Cheval en การฆ่าสัตว์.
ใน Midi, où les ânes sont plus เอาใจของพวกเขา เก้าอี้บวก บริษัท และ ควัน บวก คำแถลง, est surtout utilisée ใน การประดิษฐ์ de ไส้กรอก วินาทีเช่น ไส้กรอกจาก Arles (อาร์ลส์, วิลล่า du Midi จาก ฝรั่งเศส).
Le lait d’ânesse, qui est proche โดยมัน ส่วนประกอบ de celui du เต้านม จาก femme, a longtemps servi à l’การให้อาหาร ของ ทารก ; on lui attribuait aussi des Vertus บูรณะ.
Ce นม, ใช้เป็น ผลิตภัณฑ์ de ความงาม par Cléopâtre (**), est หายาก et les โปรดักชั่น sont donc très limitées.
(*) ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาเป็นการเคลื่อนไหวในประวัติศาสตร์ยุโรปที่เกี่ยวข้องกับการฟื้นฟูเกียรติวรรณกรรม ปรัชญา และศิลปะของกรีก-โรมันสมัยโบราณ การเคลื่อนไหวนี้มีต้นกำเนิดในอิตาลีและไล่ตามลำดับเวลาในช่วงปลายยุคกลางและยุคใหม่
(**) Cléopâtre VII Philopator puis Théa Néôtera Philopatris est une reine d’Égypte antique de la dynastie lagide née vers 69 av. J.-C. et morte le 12 août 30 av. J.-C. Elle règne sur l’Égypte entre 51 et 30 av. J.-C. avec ses frères-époux Ptolémée XIII et Ptolémée XIV puis aux côtés du général romain Marc Antoine.
ใน แหลมบอลข่าน, กับ นม d’ânesse, on fait un ครีมชีสใคร fromage Pule.
Le ปูเล่ EST ผลิตภัณฑ์ ใน บริษัท de เซอร์เบีย กับบางอย่าง นม ลา แหลมบอลข่าน จาก ซาซาวิก้า รีเซิร์ฟ.
Le ปูเล่ เป็น ชีส, ที่สุด cher du Monde : en 2023, il vaut quelques 1300 euros le kilo.