ประกอบด้วยตัวไตรรงค์ของกรดไขมัน 98% ส่วนที่เหลือประกอบด้วยสเตอรอล (β-sitosterol) และโทโคฟีรอล (วิตามินอี)
องค์ประกอบกรดไขมันของน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการบริโภคของมนุษย์มีดังนี้ (เป็นเปอร์เซ็นต์ของมวล):
- กรดไลโนเลอิก (C18:2 ω-6 ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน): 67%
- กรดโอเลอิก (C18:1 ω-...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่