ฟองดู

ฟองดู: ฟองดูเป็นอาหารจานพิเศษของเทือกเขาแอลป์ฝรั่งเศส สวิตเซอร์แลนด์ และออสเตรีย ทำจากชีสอัดแข็งที่ปรุงสุกตั้งแต่หนึ่งชิ้นขึ้นไป ซึ่งละลายด้วยไฟอ่อนในกระทะที่เรียกว่า “caquelon” พร้อมไวน์ สีขาวและอะโรเมติกส์ (กระเทียมและพริกไทย) ).
มีฟองดูหลากหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับภูมิภาคและประเทศ
หม้อฟองดูวางอยู่บนเตาบนโต๊ะ และแขกจะได้ลิ้มรสฟองดูที่กำลังเดือด โดยจุ่มขนมปังจากเตาอบ...