ซี่โครงล่าง (การฆ่าสัตว์): ซี่โครงล่างคือกล้ามเนื้อของไหล่ที่ล้อมรอบกระดูกสันหลังส่วนหลังห้าส่วนแรกของเนื้อวัว กระดูกซี่โครงด้านล่างช่วยให้สามารถเตรียมสตูว์ เนื้อตุ๋น หรือบูร์กวีญงได้
หั่นบาง ๆ พวกเขามีเนื้อย่างหรือ "สเต็กปารีส" ที่มีไขมันซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากจากนักชิม
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่