แอลจีเรีย (นิ้ว): "สไตล์แอลจีเรีย" กล่าวในอาหารคลาสสิกว่าเครื่องปรุงที่ประกอบด้วยโคร็อกเกะมันเทศในรูปของไม้ก๊อกและมะเขือเทศปอกเปลือกขนาดเล็กมีเมล็ดหรือไม่และนึ่งด้วยน้ำมันมะกอก . มันมาพร้อมกับเนื้อชิ้นใหญ่และชิ้นเล็ก (paupiettes) เช่นเดียวกับไก่ผัด
ชื่อนี้ยังกำหนดซุป (ครีมหรือvelouté) ที่ปรุงด้วยมันฝรั่งหวานและฟิลเบิร์ต (ถั่วบราซิล) ที่คั่วและบด เราเพิ่ม...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่