เมล่อน (ร้านขายเนื้อ) : Le melon d’เนื้อแกะ คือ ชนิดพิเศษ de โปรวองซ์, constituée d’une ปลาย ชุดที่ de เนื้อ รวบรวม ในไหล่ ไม่มีกระดูก, ยัดไส้ d’une boulette de เรื่องตลก (เนื้อลูกวัว, เนื้อหมู และ เนื้อวัว, กระเทียม, Sel et พริกไทย), แล้ว มีเครา et ผูกขึ้น selon le dessin strié d’un แตง.
นี้ การจัดเตรียม EST หวาน au สี่ pendant plus de deux heures à อุณหภูมิ ความก้าวหน้า.
Sa forme et ses stries rappellent bien évidemment celles du แตง โปรวองซ์