Auvergnate (à l'): สำนวน "à l'auvergnate" ใช้ในอาหารคลาสสิก กับการเตรียมการหลายอย่างที่ทำจากผลิตภัณฑ์จาก Auvergne: เปอตี-ซาเล เบคอน และแฮม (ซึ่งเราพบในหม้อไฟ กะหล่ำปลียัดไส้ และการเตรียมการ ถั่วเลนทิลและมันฝรั่ง) เช่นเดียวกับชีส เช่น บลู (สำหรับซุป) และแคนตาล (สำหรับอะลิกอตและทรัฟเฟดที่ทำจากทอมมี่สด)
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่