Grenobloise (à la): คำว่า "à la grenobloise" ในอาหารคลาสสิกใช้กับปลาที่ปรุง à la meunière และตกแต่งด้วยเคเปอร์และมะนาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปอกเปลือกดิบ ซึ่ง croutons ขนมปังสามารถเพิ่มเศษทอง ทำทั้งหมดระหว่างการทำปลาผัดเสร็จ แต่ยังใช้สมองแกะหรือขนมปังหวานด้วย
บทความที่เกี่ยวข้อง:
ซอสเกรอน็อบล์.
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่