Joinville: ในอาหารคลาสสิก Joinville คือชื่อของเครื่องปรุงและซอสสำหรับปลาตัวแบนลวก
เครื่องปรุง – หรือปลาซัลปิคอน – Joinville ผสมผสานหางกุ้ง เห็ดตุ๋น และเห็ดทรัฟเฟิล ในขณะที่ซอสทำจากเวลูเต้แต่เพียงผู้เดียวที่เชื่อมโยงกับครีมสดและไข่แดง ตกแต่งด้วยหัวเชื้อเห็ด น้ำหอยนางรม กุ้ง และเนยกั้ง
นอกจากนี้ยังสามารถเป็นซอสนอร์มันกับเนยกุ้งหรือซอสที่มี...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่