บากุง
Bagoóng (อาหารฟิลิปปินส์): Bagoóng (การออกเสียงภาษาตากาล็อก: [bɐɡuˈoŋ]; Ilocano: bugguong) เป็นเครื่องปรุงรสฟิลิปปินส์บางส่วนหรือทั้งหมดที่ทำจากปลาหมัก (bagoóng) หรือ krill หรือกะปิ (alamáng) กับเกลือ กระบวนการหมักยังทำให้เกิดน้ำปลา เรียกว่า ปาติส ซึ่งนิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรส การเตรียม bagoóng อาจแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคถึง ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่