Chanoinesse (à la): สำนวน "à la chanoinesse" ใช้ในอาหารคลาสสิก กับการเตรียมการต่างๆ ที่ไม่ต้องสงสัยทำให้เกิดความประณีตในการทำอาหารภายใต้กฎเกณฑ์ Ancien Régime กับศีลและศีล (เรากล่าวว่า "ชีวิตของ Canon", "ตัวหนา" เป็นศีล" เป็นต้น)
ไก่ à la chanoinesse ถูกลวกและล้อมรอบด้วยทาร์ตที่ประดับด้วยหางกั้งที่ผูกไว้กับซอสชั้นเลิศพร้อมคูลลิสกั้ง เราพบอย่างหลังในครีมซุปหรือveloutéของ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่