Escamoles (อาหารเม็กซิกัน): Escamoles (จาก Nahuatl* azcatl, ant **, และ molli, สตูว์, molli ซึ่งให้ตัวตุ่น) เป็นตัวอ่อน (เรียกผิดว่าไข่) ของมด (**) สกุล Liometopum ที่เก็บเกี่ยวจากราก ของต้นหางจระเข้ (หรือ "maguey") ซึ่งผลิตเตกีล่าหรือเมซคาลในเม็กซิโก
การเก็บดอกเอสคาโมล: พบเอสคาโมลในถ้ำระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคม ซึ่งเป็นที่ที่รากของอากาเวเติบโต หลังถูกอุดจมูกและหู อาการ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่