Hilopites (อาหารกรีก) : ฮิโลไพต์หรือไฮโลไพต์ (กรีก: χυλοπίτες) คือ พาสต้า กรีก แบบดั้งเดิม ทำมาจาก แป้งสาลีดูรัม, ของไข่ของ นม และ Sel. พวกเขา เอา la รูปร่าง de เอาใจ สี่เหลี่ยม หรือในบางส่วน ภูมิภาคของ ค่าปรับ สายหนัง semblables Aux เฟตตูชินี Italiennes.
เหล่านี้ ก๋วยเตี๋ยว เป็น ตามธรรมเนียม เตรียมไว้ en กระจายออกไป la แป้งสาลี ใน แผ่น บางใน โรย de แป้ง และ ตัด สอง เวลา : เข้ามาก่อน ค่าปรับ สายหนัง de เฟตตูชินี, à Puis นูโว en เอาใจ สี่เหลี่ยม- ในขณะที่ชาวฮิโลไมต์ ผลิต ใน พาณิชย์ วัด โดยทั่วไป ประมาณ 1.0 cm2, ฮิโลไซต์ ช่างฝีมือ แบบดั้งเดิม มักจะมากกว่านั้นมาก ใหญ่.
อื่น ๆ ชื่อ ของแคว้น เป็น พนักงาน สำหรับสิ่งเหล่านี้ พาสต้า เป็น τουτουμάκια (ตูตูมาเกีย) แน่นอน ภูมิภาค du เพโลพอนนีส หรือ τουμάτσια (toumátsia) ถึง Chypre .
บาง จุด กระแสน้ำที่ขึ้นอยู่กับฮิโลไพต์คือ ซุป au ไก่ และบะหมี่เนื้อแกะ เช่นเดียวกับใน Plat ยูเวตซี หรือ ไก่ สุก au สี่ ด้วย ไวท์ซอส หรือ ซอสแดง หรือ ง่าย Plat de พาสต้า ปรุงด้วยน้ำมัน และ ชีส.
บทความที่เกี่ยวข้อง:
โครเซท.