Kesra (อาหารแอลจีเรีย): Kesra เป็นขนมปังแอลจีเรียแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดทางตะวันออกของประเทศ นอกจากนี้ ยังมีอยู่ในตูนิเซียและโมร็อกโก ทำจากแป้ง semolina ของข้าวสาลี (zra) หรือบางครั้งเป็นข้าวบาร์เลย์ (smita) และมีรูปร่างเหมือนแพนเค้ก kesra มักจะปรุงบน tagine ผ่านความร้อนสูง ขนมปังนี้สามารถกินได้ทั้งร้อนและเย็น กินคนเดียวหรือทาเนย (เซ็บดา) แยม (มูราบา) น้ำผึ้ง (อีแซล) ฯลฯ ยัดไส้ (กับผัก ออมเล็ต ..) หรือจุ่มน้ำมันมะกอก (zit alzaytun), ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่