วางไว้บนส่วนโค้งของ French Lesser Antilles, the ลุป แท้จริงแล้วประกอบด้วยหมู่เกาะเจ็ดเกาะ Karukera ตามที่เรียกว่าครีโอลส่วนหลักมีรูปร่างเหมือนผีเสื้อซึ่งถูกเพิ่มเข้ามา เลส์แซงต์, marie-Galante et The Désirade.
ลมค้าขายจะพาเธอไปที่นั่นในเขตร้อน และผู้หญิงที่เกียจคร้านคนนี้คงจะชอบมัน - ไม่สามารถขยับปีกอันกว้างใหญ่ของเธอที่เต็มไปด้วยต้นยางพารา เฟิร์น ลูกอัณฑะ และเมล็ดในปาล์ม-ภูเขาได้อีกต่อไป ความฝันของจิตรกรที่แท้จริงหมกมุ่นอยู่กับสีเขียวและสีน้ำเงิน
กวาเดอลูปช่างหวานเหลือเกิน: หาดทรายขาวทอดยาวของ แซงต์-แอน, ชายหาดสีดำของ Trois-Rivieres, อ่าวที่เรียงรายไปด้วยป่าโกงกางและต้นมะพร้าว เกาะเขตร้อนที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา แต่นี่คือฝนสั้นและรุนแรงและลมที่เพิ่มขึ้น พายุไซโคลนที่นี่เป็นพ่อมดที่สามารถสร้างความหายนะได้ไม่ต้องพูดถึง Sargassum ที่น่ารำคาญซึ่งเป็นสาหร่ายแม่มดที่ได้มาจากเวลาของนักเดินเรือ Genoese คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส (1451-1506)
ชายหาด, ต้นมะพร้าว, แดด, ใช่, แน่นอน, แต่ดำน้ำด้วย. ชายฝั่งกวาเดอลูปมีภูมิหลังที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่ Saintes ถึง Marie-Galante ผ่านDésirade หรือแม้แต่ ชายฝั่งลม, ปอนเตนัวร์.
ภูเขาไฟครอบงำภูมิประเทศ a Soufriere ซึ่งเดือดดาลคุกคามโทเท็มของกวาเดอลูปซึ่งดูเหมือนจะหลับไปชั่วนิรันดร์

อาหารของกวาเดอลูปเป็นอาหารครีโอลซึ่งสนับสนุนการผสมข้ามพันธุ์ ที่ Mariage ของ รสชาติ แอฟริกัน Parfums ของอินเดียและความรู้ที่สืบทอดมาจากคุณย่า เสริมว่า ผู้ปกครองไม่กี่คนที่อาศัยอยู่ในมหานครฝรั่งเศส อาหาร เดิมและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น - ปลา, ลอบสเตอร์, กุ้งก้ามกราม et ผัก - ทำงานได้ดีเป็น ยอดเยี่ยม.
เรากำลังพูดถึงอาหาร "กล้าม": ในปริมาณของมัน (จุด มักจะ มากมาย) และใน รสนิยม (ซอสปรุงรส bien ที่ยกขึ้น). มันไม่ใช่ อาหาร กลั่น. ยกเว้นบางตัว ภัตตาคาร คนกวาเดอลูปที่เล่นปาหี่ ส่วนผสม locaux และสร้าง บอบบาง ใบเสร็จรับเงิน ทาง " อาหารปรุงรส ครีโอล '

ลุป

ซื้อที่นี่และในราคาตลาดที่ดีที่สุดหนังสือของคุณบน Cuisine of Guadeloupe:
หมายเหตุ: เมื่อคลิกที่ภาพด้านล่าง คุณจะถูกเปลี่ยนเส้นทางไปยังไซต์ Amazon และในกรณีที่ซื้อไซต์ของเราจะได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย หากนี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคุณ จะมีส่วนช่วยในการปรับปรุงและความยั่งยืนของไซต์นี้ นอกจากนี้เราขอขอบคุณมาก