Maderization: nf ไวน์ที่ผลิตขึ้นเป็นไวน์ที่มีออกซิเจนมากเกินไปในขวด (สัมผัสกับอากาศโดยบังเอิญ) ออกซิไดซ์ โดยทั่วไป นี่เป็นข้อบกพร่องเนื่องจากอายุ การเก็บรักษานานเกินไป ไวน์สูญเสียความสดไป เสื้อคลุมของมันจะเข้มขึ้น ไวน์ขาวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และสีแดงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ได้รสขมเฉพาะที่คล้ายกับไวน์ Madeira แต่สิ่งที่ผิดธรรมดาที่จะคิดว่าไวน์ที่เรียกว่า "maderized" นั้นแท้จริงแล้วไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับไวน์ที่แท้จริง...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่