การเพิ่มคุณค่าโดยไมโครออกซิเจน: locut. Micro-oxygenation (หรือ micro-bubbling) เป็นกระบวนการที่ประกอบด้วยการฉีดออกซิเจนจำนวนเล็กน้อยลงในถังหรือถัง ด้วยวิธีนี้จะหลีกเลี่ยงกลิ่นเหม็นอับซึ่งพบโดยไวน์ที่บ่มในที่กำบังในอากาศ
ซึ่งเป็นการตอกย้ำการเติมอากาศตามธรรมชาติของไวน์ผ่านความพรุนของเนื้อไม้ เทคนิคที่ไม่แพงนี้มีผลทำให้ไวน์ส่วนใหญ่อ่อนตัวและกลั่น แม้กระทั่งไวน์ที่บ่มด้วยไม้โอ๊ค ดู: ไมโครออกซิเจน ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่