Gamju (ไวน์ข้าวเกาหลี): Gamju (감주; 甘 酒) หรือ dansul (단술) แปลว่าไวน์หวาน เป็นไวน์ข้าวที่มีน้ำนม (หรือขุ่น) ที่ทำจากข้าว ข้าวเหนียว และนูรุก (หมัก) .
เนื่องจากการหมักข้าวที่ไม่สมบูรณ์ ไวน์จึงมีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างต่ำ (ประมาณ 2%) และมีรสหวานและรสเปรี้ยวเล็กน้อย
วิธีทำ : ข้าวสวย และ/หรือ ข้าวเหนียว ผสมนูรุค (หมัก) โขลกเบา ๆ ในน้ำจนอุณหภูมิ ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่