โกหก: nf ในด้านวิทยาวิทยาและการกลั่นเบียร์ ลีส์กำหนดยีสต์ที่ตายแล้ว (และอาจเป็นซากพืชบางชนิด) ซึ่งตกตะกอนที่ด้านล่างของภาชนะเมื่อสิ้นสุดการหมัก
ในระหว่างการหมักด้วยแอลกอฮอล์ จากนั้นจึงหมักด้วย Malolactic อนุภาคที่ปรากฏในไวน์หรือเบียร์ สิ่งเหล่านี้คือกาก ประกอบด้วยยีสต์ แบคทีเรีย และสารประกอบอินทรีย์ที่ตกตะกอนและตกตะกอน
หลังจากเก็บไวน์แล้ว ไวน์จะติดอยู่ที่ด้านล่างของถัง ร่ำรวยในตัวฉัน ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่