Rebèche: nf Champenois หมายถึงไวน์ที่เกิดจากการกดครั้งสุดท้ายและไม่ได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาเหล้าองุ่นสำหรับแชมเปญ ดังนั้นเครื่องกดแชมเปญแบบดั้งเดิมจึงได้รับองุ่น 4000 กิโลกรัม การกดครั้งแรกเรียกว่าcuvéeทำให้สามารถรับ 2050 l ของต้อง; การดำเนินการกระชับสองครั้งถัดไป 450 ลิตร การขันให้แน่นขั้นสุดท้ายทำให้รีเบชไม่รวมอยู่ในกระบวนการกลั่นแชมเปญและมีไว้สำหรับกลั่น
ในบางภูมิภาค (เช่นเบอร์กันดี) rebeche ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่