ส่วนหนึ่งของเทวดา: ตั๊กแตน “ส่วนแบ่งของนางฟ้า” คือปริมาณไวน์หรือแอลกอฮอล์ที่สูญเสียไปจากการระเหยระหว่างการบ่มในถัง สำนวนนี้ใช้เป็นหลักสำหรับสุราที่ผลิตในคอนญักและอาร์มาญัก การบริหารภาษีนำส่วนแบ่งของทูตสวรรค์มาพิจารณาในการคำนวณสต็อกของ eaux-de-vie ในห้องใต้ดินและยอมรับการสูญเสีย 2 ถึง 3% ต่อปีขึ้นอยู่กับขนาดของถัง
ผู้ผลิตวิสกี้ยังใช้เวอร์ชันภาษาอังกฤษ (Angels'share) การระเหยนี้ ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่