กัมอารบิก: ตั๊กแตน. Gum arabic (หรือ acacia gum) ในวิทยาวิทยา ใช้เป็นสารทำให้คงตัวของวัสดุ
แต่งสีไวน์แดงและยังช่วยปรับปรุงคุณภาพทางประสาทสัมผัสของไวน์ด้วยการลดความฝาดโดยเฉพาะ
นอกจากนี้ยังใช้เพื่อต่อต้านการตกตะกอนของทาร์ทาริก การแตกของทองแดง และปกป้องไวน์จากการแตกของเหล็กเล็กน้อย
การใช้งาน (ในรูปแบบผงหรือในสารละลายคอลลอยด์) ทำได้ในขนาดสูงสุด 0,3 g / l หมากฝรั่งมี ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่