ชิป: nm pl. ชิปไม้โอ๊คถูกนำมาใช้ในถังเพื่อให้ไวน์มีรสชาติเหมือนถังไม้โอ๊คในราคาที่ถูกกว่า ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2006 กฎหมายของฝรั่งเศสได้อนุญาตให้ผู้ผลิตไวน์นำเศษไม้มาใช้แทนถังในถังสแตนเลสเพื่อให้ไวน์มีกลิ่นของถังไม้โอ๊ค ชิปต้องมาจากสายพันธุ์ Quercus (โอ๊ค) เท่านั้น พวกมันถูกทิ้งไว้ในสภาพธรรมชาติหรือถูกทำให้ร้อนเล็กน้อย ปานกลาง หรือรุนแรง
ถ้าเอิ่ม...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่