ไกลคอล: นาโนเมตร ไกลคอลเป็นไดอัลโคฮอลหรือโพลิแอลกอฮอล์ที่มีฟังก์ชันแอลกอฮอล์เป็นสองเท่า (และไม่เหมือนกลีเซอรอลสามเท่า) เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีว่าเป็นสารป้องกันการแข็งตัว ไวน์มีร่องรอยของมันทำให้มีความหนืดและรสหวาน การเพิ่มลงในไวน์เป็นการหลอกลวง ในปี 1985 เกิดเรื่องอื้อฉาวครั้งใหญ่ในออสเตรีย ผู้ผลิตไวน์บางรายได้เพิ่มไดเอทิลีนไกลคอล (สารป้องกันการแข็งตัว) ลงในไวน์ขาวแห้งเพื่อให้ไวน์มีรสหวาน....
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่