ไข่ขาว: นาโนเมตร ไข่ขาวใช้เพื่อชี้แจงและปรับแต่งไวน์ การใช้งานช่วยให้อนุภาคแขวนลอยในไวน์ตกลงมาตามแรงโน้มถ่วงที่ด้านล่างของถัง
เทคนิคนี้ฝึกฝนโดยการเพิ่มไข่ขาวระหว่างสองถึงแปดฟองต่อบาร์เรล จากนั้นจึงทำการ "ตี" ไวน์ด้วยแท่งขนาดใหญ่เพื่อให้ผสมได้อย่างลงตัว เป็นไข่ขาวของไข่ขาวที่จับตัวเป็นก้อนใน 3 สัปดาห์เมื่อสัมผัสกับแอลกอฮอล์ในไวน์ และทำให้ได้รับการชี้แจงที่สมบูรณ์แบบ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่