การต้ม: ในการผลิตไวน์ การเดือดเป็นปรากฏการณ์ที่ไวน์ที่เก็บไว้ในถัง (โอ๊ค) เพื่อให้ได้รสชาติของไม้ โดยการขยาย ยังเป็นกระบวนการประดิษฐ์ที่ประกอบด้วยการใช้ชิ้นไม้โอ๊คหรือ "เศษ" (ไม้เท้า ขี้กบไม้โอ๊ค ฝุ่นหรือส่วนผสมของขี้กบ โดมิโน) ในถังไวน์เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นไม้ การปฏิบัติทางโภชนาการนี้ได้รับอนุญาตเฉพาะใน Table Wine และ Vin de Pays โดยระเบียบชุมชน RCE 1507/06 ของ ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่