terroir ที่ปลูกองุ่น: แนวคิดเรื่อง terroir สามารถกำหนดได้อย่างแท้จริงว่าเป็นที่ดินหรือพื้นที่ชนบทที่มีลักษณะทางวัฒนธรรมของตนเองหรือตามคำจำกัดความของ International Organisation of Vine and Wine as (OIVV): "a terroir เป็นกลุ่มที่เรียกว่า และคั่นด้วยที่ดินซึ่งธรรมชาติ ลักษณะทางภูมิศาสตร์ และสภาพอากาศทำให้ผู้ชายที่ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ดังกล่าวผลิตผลิตภัณฑ์เฉพาะได้” ดินแดนจึงนำมารวมกันภายใต้ชื่อของมันจำนวนหนึ่ง ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่