Cuvaison: cuvaison หรือ cuvage เป็นขั้นตอนแรกในการพัฒนาไวน์แดง นี่คือช่วงเวลาที่ต้องและส่วนที่เป็นของแข็งขององุ่นดำอยู่ในถังหมัก
ยีสต์เป็นองค์ประกอบสำคัญในการผลิตไวน์เพราะช่วยให้สามารถหมักน้ำตาลด้วยแอลกอฮอล์ได้ ปรากฏการณ์ของการยุ่ยช่วยให้การแพร่กระจายของแทนนินและเม็ดสีออกจากผิวขององุ่น ในที่สุดเราก็ได้ไวน์แดง
ระยะต่างๆ ของ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่