กรด Elenolic: กรด Elenolic เป็นไฟโตเคมิคอลที่พบในใบมะกอกและน้ำมันมะกอก ถือได้ว่าเป็นเครื่องหมายของการสุกของมะกอก
มันสร้างเอสเทอร์ที่มีไทโรซอลและอนุพันธ์ของมัน เช่น โอเลโรปีน, 10-ไฮดรอกซีโอลูโรพีน, ลิกสโตรไซด์ และ 10-ไฮดรอกซีลิกสโตรไซด์...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่