กรดไขมันไม่อิ่มตัว: กรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็นกรดไขมันที่มีพันธะคู่คาร์บอน-คาร์บอนอย่างน้อยหนึ่งพันธะ (ตรงข้ามกับกรดไขมันอิ่มตัวที่ไม่มีพันธะ C=C)
เราพูดถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเมื่อมีพันธะคู่เพียงพันธะเดียว และพูดถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเมื่อมีพันธะหลายพันธะ
แหล่งอาหาร: น้ำมันพืชส่วนใหญ่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง รวมทั้งน้ำมันคาโนลา ข้าวโพด และน้ำมันมะกอก น้ำมันของ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่