แป้งยีสต์อบ: Locut การอบแป้งยีสต์คือการแปรรูปแป้งหมักเป็นขนมปัง
การอบเป็นการทำขนมปังครั้งสุดท้าย ในระหว่างการอบจะมีการเปลี่ยนแป้งหมักเป็นขนมปัง
การดำเนินการที่จำเป็นก่อนการอบ:
- การควบคุมอุณหภูมิเตาอบ
- ตัดแป้ง
- การผลิตไอน้ำภายในเตาอบ
มีสามขั้นตอนการทำอาหาร:
- แนวทางการทำงาน:...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่