การเตรียมอาหารล่วงหน้า: nf การปรุงล่วงหน้าเป็นการปรุงอาหารแบบเร็วครั้งแรกที่ใช้กับอาหาร ซึ่งจะเปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์ของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบราวนิ่ง (ทำให้ไหม้ด้วยความร้อนสูงด้วยสี) และการลวกโดยการต้มอย่างรวดเร็วในน้ำหรือในอ่างทอดที่
130°C....
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่