สเกลที่ห้า: ตั๊กแตน ช่วงที่ 85 เป็นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ผ่านการบำบัดที่อุณหภูมิสูง (พาสเจอร์ไรซ์สำหรับผักและอาหารผสมบางชนิด ซึ่งสามารถเก็บได้ที่อุณหภูมิห้อง) หรือที่อุณหภูมิที่เหมาะสม (น้อยกว่า XNUMX องศาเซลเซียสสำหรับเนื้อสัตว์และปลา) นำไปใช้กับ อาหารปรุงสุก ขายสดและบรรจุล่วงหน้า (ซึ่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน)
การเรียนรู้ความสัมพันธ์ระหว่างเวลาและอุณหภูมิคือ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่