ซีแซนทีน: ซีแซนทีน (C40H56O2) เป็นเม็ดสีจากตระกูลแซนโทฟิลล์ (แคโรทีนอยด์) ที่ทำให้เมล็ดข้าวโพดมีสีเหลือง เป็นไอโซเมอร์ของลูทีน (หมายเลข E161b) พบมากโดยเฉพาะในกะหล่ำดอก การเติมสารไขมันจะเพิ่มการดูดซึมสำหรับสิ่งมีชีวิตของมนุษย์
ซีแซนทีนใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเช่นเดียวกับลูทีนและมีหมายเลข E161h แต่ต่างจากลูทีนและแคนทาแซนธิน E161g ที่ zeax...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่