การทำอาหาร en papillote: Cooking en papillote เป็นวิธีการปรุงด้วยไอน้ำซึ่งประกอบด้วยการวางอาหารหรืออาหารในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและปรุงอาหารทั้งหมด ภาชนะสามารถเป็นฟอยล์อลูมิเนียมหรือกระดาษ parchment แต่ยังรวมถึง brik และ filo แผ่น; ใบผักบางชนิด เช่น ใบตอง (นิยมใช้ในเอเชีย) กะหล่ำปลีหรือต้นหอมก็ได้ วิธีการปรุงนี้เหมาะกับอาหารทุกประเภท (เค็มหรือหวาน...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่