บดขยี้: v.tr. “การขยี้” คือการสับหรือบดสารที่เป็นของแข็งมากหรือน้อยค่อนข้างหยาบ เนื้อมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและเพาะไว้ล่วงหน้า จะถูกบดเป็นชิ้นเล็กๆ
ผักชีฝรั่ง เชอร์วิลและทาร์รากอนถูกบดขยี้ให้แบนบนกระดานด้วยการแทงอย่างรวดเร็ว กระดูกของคนขายเนื้อ สัตว์ปีกหรือเกม และกระดูกปลาถูกบดเพื่อเตรียมน้ำสต็อกหรือน้ำสต็อก
พริกป่นที่เมล็ดแตกออกเรียกว่า "มิญญ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่