ยีสต์สด: ยีสต์สดคือยีสต์ขนมปัง โดยทั่วไปมาในรูปแบบกดที่บรรจุในลูกบาศก์
มีลักษณะเป็นร่วนมาก สามารถใส่ลงในเครื่องนวดแป้งได้ง่ายหลังจากเจือจางในของเหลวอุ่น (ไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส)
โดยคงคุณสมบัติไว้เมื่อเก็บในที่เย็นระหว่าง 0 ถึง 10°C อุณหภูมิที่เหมาะสมคือประมาณ 4 องศาเซลเซียส
เราไม่เคยใส่ยีสต์สดสัมผัสกับเกลือ (เกลือ "ฆ่า" ยีสต์)
บทความที่เกี่ยวข้อง :
ยีสต์
มุมมอง...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่