ละลาย: v.tr. ในการปรุงอาหาร "การละลาย" คือการสลายตัวของวัตถุที่เป็นของแข็งโดยการรวมเข้ากับของเหลวในลักษณะที่จะทำลายการรวมตัวของโมเลกุลของมันอย่างสมบูรณ์
ก๊าซ ของเหลว หรือของแข็งบางชนิด สารบางชนิด สามารถละลาย (ละลาย) ในน้ำได้ เปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นของเหลว
ละลายเกลือในน้ำสำหรับปรุงพาสต้า ผัก ฯลฯ
ละลายเจลาตินในของเหลวอุ่น
ด้วยความร้อน สารออกฤทธิ์: ชาสมุนไพร, ผสม...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่