ส่วนที่เหลือ (ออกจาก): locut “ปล่อยให้พัก” หมายถึงการแช่เย็นแป้งในขณะที่รอการเตรียมต่อไป
เวลาพัก (1 ชั่วโมงขึ้นไป) เป็นสิ่งสำคัญในระหว่างการเตรียมหรือก่อนใช้แป้ง: ห่อชิ้นแป้งด้วยผ้าหรือในฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็น ห่างจากร่าง
เนื้อแดงย่างหรือย่างก็ได้รับอนุญาตให้พักหลังทำอาหาร ช่วงนี้เร...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่