ตัวนูน: v.tr. “การทำให้นูน” หมายความว่า การใส่ไส้หรือส่วนผสมของเนื้อสัตว์ไว้ใต้ตาข่าย ในปลอกหรือในแม่พิมพ์เพื่อให้เป็นรูปร่างสุดท้ายก่อนปรุงอาหาร
การบรรจุประกอบด้วยการระบายน้ำ การลวก การทำให้แห้งและการรมควันโดยไม่ทำให้เสียรูปทรงและน้ำหนักลดลงมากเกินไป
บทความที่เกี่ยวข้อง: ร้องเพลง...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่